双金属是将不同热膨胀系数的两种薄金属板叠加在一起制成一个条状的配件。金属板冷却/加热后，因膨胀率差异向一侧弯曲，使触点闭合或断开，达到接通或断开电路的目的，从而控制电路。

各种小家电及电热产品温度控制，过热保护，恒温控制用

- 热水器/锅炉/水热毯
- 洗衣机/烘干机/消毒机
- 榨油机/面包机/电饭锅